Với bài viết cách làm salad Nga tại nhà sau đây, bạn sẽ biết được 2 công thức là salad hoa quả kiểu Nga và salad rau củ kiểu Nga hấp dẫn. Salad Nga là một trong những món ăn thanh mát và được nhiều người dân nhiều nước yêu thích trong ngày hè nắng nóng.
Nếu bạn thấy hứng thú với cách làm món salad Nga này, hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây của A1riverside để chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm 2 món salad Nga cho cả nhà thưởng thức nhé.
Cách làm salad Nga hoa quả
Nguyên liệu làm salad Nga hoa quả
- Táo đỏ hoặc táo xanh: 1 trái.
- Lê: 1 trái.
- Ớt chuông: 1 trái.
- Khoai tây: 1 củ.
- Ngô ngọt: 100 gram (loại đóng hộp sẵn).
- Đậu Hà Lan: 100 gram.
- Xúc xích: 2 cây.
- Trứng: 2 quả.
- Cà rốt: 1 củ.
- Ức gà: 1 miếng.
- Đường: Nửa muỗng cà phê.
- Muối: Nửa muỗng cà phê.
- Mù tạt vàng: 1 muỗng cà phê.
- Sốt mayonnaise.
Thực hiện làm salad Nga hoa quả
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Ức gà: Rửa thật sạch với nước muối pha loãng.
Đậu Hà Lan: Rửa sạch và cho vào nồi luộc chín.
Khoai tây: Rửa sạch và cho vào nồi luộc chín để dễ bóc vỏ. Sau đó cắt hạt lựu.
Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín rồi cắt khối vuông.
Xúc xích: cắt hạt lựu.
Ớt chuông: Rửa sạch và thái hạt lựu.
Táo, lê: Cũng rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu.
Tiếp theo, bạn cho tất cả các nguyên liệu đã cắt (trừ ức gà và trứng) vào tô rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 6 tiếng để các nguyên liệu săn lại.
Bước 2: Luộc trứng và ức gà.
Bạn luộc chín trứng và ức gà. Sau đó, bóc vỏ trứng và cắt thành 4 miếng (hoặc nhỏ hơn nếu bạn thích). Còn phần ức gà, để nguội rồi thái hạt lựu (tương tự với rau củ và xúc xích).
Bước 3: Pha nước sốt trộn salad
Đầu tiên, bạn cho 3 thìa sốt mayonnaise vào một chiếc bát lớn, sau đó cho mù tạt + đường + muối đã chuẩn bị vào và dùng thìa trộn đều cho đến khi các gia vị quyện đều.
Bây giờ chúng ta đã hoàn thành phần nước sốt.
Bước 4: Trộn salad Nga hoa quả
Bạn lấy rau và trái cây đã cắt nhỏ trong tủ lạnh. Tiếp theo, cho ức gà vào, đảo nhẹ rồi rưới nước sốt vào. Trộn đều.
Tiếp theo cho trứng vào, khuấy nhẹ một lần nữa là chúng ta đã có món salad hoa quả kiểu Nga thơm ngon, hấp dẫn.
Lúc này, chúng ta chỉ cần bày món salad hoa quả kiểu Nga này ra đĩa và cùng người thân thưởng thức ngay thôi.
Các bạn thấy làm món salad trái cây kiểu Nga này như thế nào? Khá là đơn giản, phải không? Tiếp theo, A1riverside sẽ chia sẻ chi tiết thêm một cách làm salad Nga, rau củ cũng rất ngon và hấp dẫn không thua gì salad trái cây Nga đâu nhé!
Cách làm salad Nga rau củ
Nguyên liệu làm salad Nga rau củ
- Khoai tây: 2 củ.
- Cà rốt: 1 củ.
- Xúc xích (thịt dăm bông hoặc giò đều được).
- Dưa chuột muối: 4 trái.
- Trứng gà: 2 quả.
- Đậu Hà Lan: 1 chén.
- Sốt mayonnaise.
>> Xem thêm: cách làm sinh tố bơ
Tiến hành làm salad Nga rau củ
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Khoai tây: Gọt vỏ, rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, ngâm nước có pha chút muối để khoai không bị vàng.
Cà rốt: Cũng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
Dưa chuột muối: Nhẹ nhàng vắt bớt nước để dưa chuột giòn hơn. Sau đó cắt hạt lựu.
Xúc xích: Bạn rán xúc xích đến khi vàng đều các mặt thì cắt hạt lựu.
Lưu ý: Bạn nên chọn xúc xích tươi (vì xúc xích tươi thường sẽ chắc và đậm đà hơn khi làm gỏi).
Đậu Hà Lan: Cho vào nồi nước sôi (cũng có thể chọn loại đóng hộp, tiết kiệm thời gian).
Bước 2: Tiến hành làm các nguyên liệu đã sơ chế
Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho nước + 1 chút muối vào đun sôi rồi cho cà rốt + khoai tây vào nồi đun sôi. Ngay sau khi cà rốt + khoai tây chín, bạn vớt ra cho vào tô nước lạnh để cà rốt được giòn và có màu đẹp mắt. Sau đó vớt ra bát để cho ráo nước.
Trứng: Luộc lòng đào hoặc luộc chín cũng được (tùy sở thích của mỗi người). Sau đó để trứng nguội rồi bóc vỏ và cắt hạt lựu (hoặc to hơn tùy theo sở thích của bạn).
Bước 3: Trộn salad Nga rau củ
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một cái tô lớn, sau đó cho các nguyên liệu gồm: rau + lạp xưởng và trứng bạn nên cho vào sau cùng vì dễ bị nát.
Sau đó, tiếp tục và thêm sốt mayonnaise lên trên (bạn nên cho đủ nước sốt để phủ lên lớp trên) và thêm một chút muối để tăng thêm hương vị.
Lưu ý: Bạn có thể tăng giảm lượng sốt mayonnaise tùy theo sở thích.
Cuối cùng, bạn cho trứng vào, tiếp tục khuấy nhẹ tay là xong, món ăn là chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.
Một số chú ý khi làm Salad Nga
- Bạn có thể thay giăm bông hoặc thịt gà xé cho xúc xích nếu muốn.
- Nếu muốn món salad có vị chua hơn, bạn có thể trộn mayonnaise với một ít nước cốt chanh.
- Bạn có thể trang trí món ăn với lá bạc hà, ô liu để thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn.
- Để món salad ngon hơn nữa, bạn có thể ướp lạnh món này: sau khi trộn xong, bạn cho salad vào tủ lạnh khoảng 30 phút nhé!
Một số điều về salad Nga có lẽ bạn chưa biết
- Salad truyền thống của Nga có tên gọi khác là Salad Olivierd, và cái tên Olivier cũng trùng với một lễ hội lớn trong năm của người Nga nên món ăn này thường được dùng trong các dịp liên hoan, chào hỏi năm mới.
- Thêm vào đó, món salad Nga này được làm từ những nguyên liệu bạn có thể dễ dàng tìm thấy quanh năm.
- Cách làm salad kiểu Nga mang đến cho bạn cảm giác vô cùng thanh đạm và bổ dưỡng so với nhiều món ăn khác. Đặc biệt, món ăn này được sử dụng ở nhiều nước trên thế giới.
- Nhiều người đã sáng tạo ra nhiều công thức chế biến cho món salad Nga này, nhưng vẫn giữ khoai tây + trứng luộc + dưa chuột muối và sốt mayonnaise vì đây là những nguyên liệu cơ bản của món này.
- Nếu chúng ta so sánh món salad truyền thống của Nga với món salad này này ở Hy Lạp thì sẽ không có thịt vì ở Iran, thịt lợn được thay thế bằng thịt gà, và riêng ở Tây Ban Nha, cá ngừ đóng hộp được thêm vào trộn với một số nguyên liệu khác.
- Mỗi món ăn đều ít nhiều phản ánh văn hóa và đời sống ẩm thực của mỗi quốc gia. Tuy nhiên, cách làm salad Nga đã trở thành niềm tin tự hào của người dân nơi đây. Và với món ăn này, bạn hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của gia đình để bổ sung vitamin + dưỡng chất cho cơ thể.
Như vậy là A1riverside.vn vừa chia sẻ chi tiết 2 cách làm salad Nga thơm ngon, hấp dẫn mà lại dễ làm tại nhà.
Giờ thì bạn hoàn toàn có thể lưu lại công thức và bắt tay vào làm món salad Nga hoàn hảo và thơm ngon cho gia đình mình. Chúc các bạn gặp nhiều may mắn với 2 món salad Nga ngon tuyệt này nhé!
