Có nhiều bạn đang tìm cách làm sinh tố bơ ngon và chuẩn nhất? Để giải đáp thắc mắc đó, trong bài viết dưới đây, A1riverside sẽ chia sẻ chi tiết cách làm sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng cho các bạn tham khảo để có thể tự tay làm giải nhiệt cho mùa hè nóng này nhé!
Như bạn thấy, bơ là một trong những loại trái cây yêu thích của nhiều người. Vị béo ngậy cùng với hương thơm độc đáo và các chất dinh dưỡng của quả bơ rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp da của phụ nữ. Chính vì vậy, nhiều chị em đã lựa chọn cách chế biến loại quả này thành nhiều loại thức uống khác nhau cho gia đình thưởng thức. Đặc biệt là món sinh tố bơ – một trong những thức uống mà ai cũng có thể thưởng thức được.
Hãy cùng chúng mình chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm món sinh tố bơ này ngay thôi nào!
Nguyên liệu làm sinh tố bơ
- Bơ chín: 1 trái (chọn loại bơ ngon).
- Sữa đặc: 60 gram (Có thể dùng sữa ông thọ có đường).
- Sữa tươi: 50 ml.
- Đá bào
Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu
Để có được ly sinh tố bơ ngon thì việc chọn quả bơ rất quan trọng. Chọn những quả bơ ngon chín tự nhiên, vỏ màu tím, khi ấn nhẹ vào thấy mềm, khi lắc trên tay sẽ thấy hạt bơ lắc lư bên trong là được!
- Bơ sau khi mua về nên dùng ngay hoặc bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, không để trong tủ lạnh lâu ngày vì bơ sẽ mất hương vị nếu để lâu trong tủ lạnh.
- Khi chọn bơ để làm sinh tố, bạn không nên chọn bơ xanh (nếu chọn bơ xanh sẽ khiến sinh tố bơ bị đắng và khi xay sinh tố sẽ không được mịn). Bên cạnh đó, bạn cũng không nên chọn những quả bơ chín mềm, bơ sẽ bị mất đi hương vị và ít béo.
- Muốn mua được bơ ngon, sạch thì nên mua bơ ở siêu thị hoặc cửa hàng hoa quả. Bạn cũng nên hạn chế mua bơ từ bên ngoài để tránh mua phải bơ quá chín.
- Muốn món sinh tố bơ thơm ngon, béo ngậy nhất thì bạn nên dùng sữa đặc thay vì đường.
Cách làm sinh tố bơ
Bước 1: Sơ chế quả bơ
Đầu tiên bạn dùng dao cắt đôi quả bơ, rạch nhẹ ở phần trên của vỏ bơ, sau đó gọt sạch vỏ, lấy phần thịt quả bơ ra rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Hoặc bạn cũng có thể lấy bơ bằng những cách khác. Ví dụ, sau khi cắt đôi quả bơ, dùng dao ấn mạnh vào hạt của quả bơ, sau đó xoáy nhẹ để tách hạt. Sau đó dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ và dùng thìa nạo hết phần thịt quả bơ bên trong.
Bước 2: Xay sinh tố bơ
Bạn tiến hành cho toàn bộ phần thịt bơ đã cho vào máy xay nhuyễn cùng với 50ml sữa tươi + 60g sữa đặc + 1 lượng đá bào vừa đủ. Sau đó bấm máy xay tiếp tục xay nhuyễn hỗn hợp này rồi rót ra ly và thưởng thức.
Lưu ý: Tùy theo khẩu vị của mọi người mà bạn có thể điều chỉnh lượng sữa đặc cho phù hợp với khẩu vị của mình và cả gia đình.
>>> Xem thêm: cách làm sinh tố cà chua
Thành phẩm món sinh tố bơ
- Sinh tố bơ thu được sẽ có màu xanh nhạt hoặc màu xanh có pha vàng (tùy thuộc vào màu sắc của từng quả bơ).
- Món sinh tố bơ này có dạng kem đặc và khi thưởng thức, bạn sẽ thấy mùi thơm đặc trưng của bơ kết hợp với sữa tạo nên một món ngon tuyệt.
- Sau khi sinh tố bơ hoàn thành, bạn có thể uống bằng ống hút hoặc ăn bằng thìa.
Mẹo nhỏ làm sinh tố bơ ngon, không bị đắng
- Bơ là một trong những loại trái cây được nhiều người ưa thích dùng để làm sinh tố. Sinh tố bơ không chỉ thơm ngon, béo ngậy mà còn rất bổ dưỡng. Nhưng nếu bạn không biết cách làm sinh tố bơ này sẽ rất đắng và không ngon miệng. Bởi vì dù có nhiều đường và sữa thì vị đắng của bơ cũng không thể át được.
- Để ly sinh tố bơ của bạn không bị đắng, hãy cẩn thận: Khi tách bơ bằng thìa, đừng bao giờ múc bơ quá sâu. Vì nếu bạn lấy cả vỏ bơ thì món sinh tố bơ của chúng ta chắc chắn sẽ bị đắng.
- Bạn có thể dùng nước cốt dừa hoặc không khi làm món sinh tố bơ. Nhưng thêm nước cốt dừa sẽ làm cho món sinh tố bơ trở nên ngon hơn và đặc sắc hơn.
- Món bơ lắc này có xu hướng béo ngậy, nếu bạn không thích có thể cho thêm một ít cùi tre để chúng có thể hòa quyện trong quá trình xay. Và, bạn cũng có thể thêm sữa chua vào, và hương vị chắc chắn sẽ rất hấp dẫn.
Có thể bạn chưa biết?
- Món sinh tố bơ này là thức uống nhanh chóng và dễ dàng giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin,… có khả năng tăng cường chức năng tim mạch và có tác dụng giảm cân tuyệt vời. Đặc biệt đối với phụ nữ, món sinh tố bơ này là một trong những thức uống tuyệt vời nhất nếu bạn muốn giảm cân.
- Mỗi quả bơ chứa một lượng kali (thường gấp 2 lần chuối), giúp cân bằng tốt tỷ lệ kali – natri trong cơ thể. Ngoài ra, bơ cung cấp cho cơ thể hơn 20 chất dinh dưỡng thiết yếu, bao gồm: chất xơ, vitamin B, E và axit folic.
- Ngoài giá trị dinh dưỡng, bơ còn là một trong những loại trái cây có thể chăm sóc sắc đẹp cho phụ nữ rất tốt. Trung bình, nếu bạn uống 1 ly sinh tố bơ mỗi ngày, bạn có thể làm chậm quá trình lão hóa và giúp da tươi trẻ, mịn màng và săn chắc hơn.
Đó là tất cả những cách làm sinh tố bơ, mẹo để có ly sinh tố ngon nhất và tác dụng của sinh tố bơ đối với sức khỏe mà hướng dẫn mẹo vặt hàng ngày chia sẻ đến các bạn. Chúc các bạn ngon miệng với cách làm sinh tố bơ tại nhà cho cả nhà cùng nhau giải nhiệt mùa hè nhé! A1riverside.vn chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng!
