Có rất nhiều cách làm sinh tố dâu tây, với những hương vị khác nhau và hương vị thơm ngon hấp dẫn, chắc hẳn các bạn cũng đang lựa chọn cách làm phù hợp với sở thích của gia đình mình. Và trong bài viết dưới đây, A1riverside sẽ cùng các bạn tìm hiểu nguyên liệu và công thức chi tiết nhất cho món sinh tố dâu tây tươi ngon trong bài viết này nhé. Hãy cùng A1riverside tham khảo chi tiết để có được ly sinh tố dâu tây tươi ngon thơm mát ngay tại nhà.
Chuẩn bị nguyên liệu làm sinh tố dâu tây sữa tươi
- Dâu tây: 300 gram.
- Đường trắng: 50 gram.
- Sữa tươi không đường (có thể dùng sữa chua hũ tùy thích).
- Đá.
- Máy xay sinh tố.
Cách làm sinh tố dâu tây sữa tươi
Bước 1: Rửa sạch dâu tây
Khi mua dâu tây, hãy chọn những quả không bị hư sâu. Để bắt đầu rửa dâu tây, bạn chuẩn bị một bát nước, sau đó cho dâu tây vào rửa sạch.
Tiếp theo, hòa giấm gạo vào một bát nước khác rồi cho dâu tây vừa rửa sạch vào (làm như vậy sẽ loại bỏ được chất bẩn). Sau đó dùng bàn chải lông mịn chà xát nhẹ nhàng lên bề mặt dâu tây để loại bỏ hết chất bẩn trong kẽ dâu rồi rửa lại bằng nước sạch.
Cuối cùng, bạn tráng dâu qua nước sôi và để nguội lần nữa.
Bước 2: Sơ chế dâu tây
Dâu tây sau khi rửa sạch bạn tiến hành nhặt bỏ cuống dâu. Dùng dao cắt quả dâu tây thành 4 miếng, hoặc cắt đôi nếu quả nhỏ.
Nếu bạn có dâu tây chưa chín, hãy cho vào nồi hấp khoảng 3 phút, sau đó lấy ra và cắt nhỏ như bình thường.
Bước 3: Xay sinh tố dâu tây
Bạn cho dâu tây + sữa tươi + đường tinh luyện và đá vào máy xay sinh tố rồi nhấn nút xay. Xay cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất thì tắt máy.
Lưu ý: Nếu bạn đang pha sinh tố dâu tây cho trẻ nhỏ, tốt nhất bạn không nên xay đá.
Và sau khi xay thành hỗn hợp mịn và đồng nhất, chúng ta cho vào mỗi cốc một ít dâu tây tươi, thêm vài lát dâu tây vào cho đẹp và hấp dẫn hơn rồi thưởng thức.
>> Xem thêm: cách làm sinh tố dừa
Một số chú ý khi làm sinh tố dâu tây
- Công đoạn rửa dâu tươi cũng rất quan trọng để có thể áp dụng cho nhiều loại dâu khác nhau. Khi rửa dâu, bạn nhớ không nên cắt bỏ cuống dâu, vì nếu cắt bỏ cuống dâu trước, nước sẽ bám vào cuống và ngấm vào dâu khi rửa, từ đó làm giảm hương vị thơm ngon tự nhiên vốn có của dâu.
- Trong khi rửa dâu, bạn phải rửa dâu với nước pha giấm pha loãng nếu muốn loại bỏ hết vi khuẩn. Ngoài ra, lưu ý ở bước cuối cùng là dâu tây phải được rửa sạch bằng nước sôi để nguội hoàn toàn, điều này rất quan trọng để làm sinh tố dâu tây hợp vệ sinh. Nếu ở giai đoạn này, bạn rửa bằng nước lạnh sẽ dễ gây đau bụng vì nước lạnh thường không an toàn và có thể chứa vi khuẩn có hại. Vì vậy chúng ta cần hết sức lưu ý.
- Nếu không muốn dùng đường trắng, bạn có thể dùng sữa đặc thay cho đường trắng, khi dùng sữa đặc thông thường cũng sẽ rất ngon và giảm vị ngọt hăng. Và lượng sữa tươi, đường hay dâu tây bạn cho vào có thể điều chỉnh theo sở thích của mọi người.
Một số lợi ích khi dùng sinh tố dâu tây
Sinh tố dâu tây cũng giống như các loại sinh tố trái cây khác, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng khi thưởng thức. Có thể kể ra một số lợi ích nổi bật của món sinh tố dâu tây này như sau:
- Sinh tố dâu tây có tác dụng giảm cân và làm đẹp da: như chúng ta đã biết, dâu tây chứa nhiều chất xơ, vitamin C, hàm lượng chất chống oxy hóa khá cao. Vì vậy, nếu bạn uống nước ép dâu tây thường xuyên, chắc chắn hệ tiêu hóa của bạn sẽ hoạt động tốt, đốt cháy nhiều năng lượng dư thừa và giúp bạn có được làn da khỏe mạnh, mịn màng hơn.
- Ngoài ra, sinh tố dâu tây còn rất tốt cho tim mạch, mắt, là một chất kháng viêm rất tốt. Nếu bạn mắc một số bệnh liên quan đến mắt như: Mắt yếu và mờ, thoái hóa điểm vàng, …. nếu dùng dâu tây đúng cách sẽ hạn chế được rất nhiều.
- Ngoài ra, dâu tây còn chứa các vi chất mangan và phenol có khả năng giúp cơ thể kháng viêm, giảm đau, đẩy lùi nhiều bệnh thông thường khác.
Một ly sinh tố dâu tây vào mùa hè nóng nực sẽ giúp cho bạn giải nhiệt và thanh lọc cơ thể vô cùng. Hơn nữa món sinh tố dâu này lại còn rất tốt cho sức khoẻ nên không vì lý do nào mà bạn không thử làm cho cả gia đình mình cùng thưởng thức phải không nào.
Vậy là A1riverside.vn đã hướng dẫn dến bạn cách làm sinh tố dâu tây sữa tươi thơm ngon một cách chi tiết nhất rồi. Chúc bạn có thể hoàn thành thành công và thưởng thức món sinh tố dâu tây này cho những người thân yêu của bạn thưởng thức trong ngày hè nóng nực nhé?
