Cách nấu cháo gà thơm ngon, bổ dưỡng cho bé

Cháo gà là một trong những món ăn ngon, bổ dưỡng được nhiều mẹ lựa chọn cho bé. Vậy cách nấu cháo gà ngon và dễ làm này như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu cách nấu cháo gà ngon cho bé cùng những mẹo vặt hàng ngày trong bài viết dưới đây nhé!

Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản mà Riverside sẽ bật mí cho bạn, nhanh chóng là bạn đã có ngay món cháo gà thơm ngon cho bé yêu thưởng thức rồi. Các bạn đừng bỏ lỡ nhé.

Nguyên liệu nấu cháo gà ngon cho bé

• Gạo trắng: 100 gam.
• Gạo nếp: 30 gam.
• Thịt gà: 500 gram.
• Gừng tươi: 1 củ.
• Hành lá: Có ít nhánh.
• Hành tím: 2 củ.
• Cà rốt: 1/2 củ.
• Nấm rơm: 50 gam.
• Gia vị gồm: muối, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…

Cách nấu cháo gà ngon bổ dưỡng cho bé

Bước 1: Sơ chế gạo và thịt gà

Gạo: Bạn trộn gạo nếp với gạo trắng và vo thật sạch để nhặt hết sạn và cặn. Sau đó ngâm trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng. Quá trình này sẽ giúp gạo nở phồng, mềm và nấu cháo nhanh hơn.

Thịt gà: Bạn nên chọn gà tươi hoặc gà mua sẵn ở cửa hàng để tiết kiệm thời gian. Sau đó mang về rửa thật sạch và rắc muối xung quanh mình gà để khử bớt mùi tanh. Sau đó cho gà vào nồi cùng với vài lát gừng tươi luộc chín. Sau khi gà chín, bạn vớt ra rổ để nguội hoàn toàn rồi cho gạo tẻ vào nấu cháo, nấu với nước gà kho này, món cháo sẽ rất ngon và hấp dẫn.

Sau khi gà chín, bạn đem xé nhỏ.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

• Nấm rơm: Bạn rửa sạch rồi cắt đôi.
• Hành tím: Bóc vỏ, rửa sạch, xắt miếng, phi thơm.
• Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.
• Hành tây: Nhặt, rửa sạch và cắt khúc.

Bước 3: Tiến hành nấu cháo gà

Khi cháo gần chín, cho thịt gà xé + cà rốt vào. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 25 phút thì cho nấm vào và đậy nắp lại. Tiếp tục cho nước vào nấu khoảng 15 phút thì nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, ăn khi còn nóng.

Để thưởng thức, múc cháo ra bát, thêm hành phi và thưởng thức, càng ngon và hấp dẫn.

> Bài viết liên quan:

• Cách nấu cháo hàu sữa cho bé

Cháo gà cho bé ăn dặm thường dễ chế biến và không tốn nhiều thời gian. Bạn chỉ cần vài phút chuẩn bị nguyên liệu, sau đó nấu là đã có ngay bát cháo gà thơm ngon cho bé ăn dặm tại nhà, đảm bảo an toàn.

Một số loại rau riêng nấu chung với thịt gà

Một số loại rau như kinh giới, rau răm, cải thìa là 3 loại rau không bao giờ được ăn cùng thịt gà.

• Thịt gà và rau: Đông y cho rằng thịt gà có tính cam (ngọt) và tính ấm (ấm), còn rau có tính cam nên khi ta kết hợp thịt gà và rau sẽ khiến cơ thể sinh nhiệt hoặc chống nóng và gây ra bệnh kiết lỵ, có thể gây mất máu.
• Thịt gà và bánh Oregano: Oregano có vị cay, và nhiệt độ có thể làm thủng lốp xe (thường chống gió), trong khi thịt gà là loại gỗ có nội tạng. Vì vậy, khi thịt gà kết hợp với kinh giới sẽ có xu hướng ảnh hưởng đến khả năng sinh ra ù tai, chóng mặt hoặc run, ngứa não.
• Thịt gà và rau răm: Thịt gà và rau răm có độc tính cao đối với hệ tiêu hóa nếu ăn chung.

Vì sao nên nấu cháo gà cho bé ăn dặm?

Thịt gà được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều sắt, kẽm và axit béo. Nếu trẻ chỉ ăn rau và uống sữa thì sẽ không thể bổ sung được các chất dinh dưỡng này. Hơn nữa, thịt gà rất giàu protein và sắt. Trung bình khoảng 200 gam thịt gà chứa khoảng 54 mg protein.

Ức gà và ức gà thường ít calo hơn, trong khi những con gà sẫm màu như đùi và đùi lại có nhiều chất béo, calo và cholesterol hơn.

Thông thường, cánh gà không da là lựa chọn hàng đầu để mẹ cho bé ăn dặm. Đùi gà cũng chứa một lượng sắt và kẽm khá cao, gấp đôi so với các bộ phận khác. Vì vậy, mẹ cũng đừng quên cho các bé yêu nhà mình ăn đùi gà nhé.

Đến đây, bạn đã có những kiến ​​thức chi tiết nhất về cách thưởng thức món lẩu gà ngon cho bé ngay tại nhà. Với công thức nấu lẩu gà này, bạn có thể tự tay vào bếp và nấu món cháo gà cho bé hàng ngày mà không lo mất an toàn nhé!

Chúc các mẹ may mắn và có món cháo gà ngon cho bé yêu nhé. Đừng quên chia sẻ công thức nấu cháo gà ngon này đến bạn bè và những người thân yêu của bạn trên kênh Ẩm Thực của Riverside nhé.