Nhiều mẹ đang tìm cách chế biến yến mạch cho bé ăn dặm để bé mau ăn, chóng lớn, phát triển toàn diện. Vậy, các thành phần trong bột yến mạch là gì? Cách nấu cháo yến mạch như nào? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây qua chuyên mục Ẩm thực của Riverside nhé!
Cách nấu cháo yến mạch bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch bổ dưỡng cho bé
- Yến mạch nguyên hạt: 150 gram.
- Thịt bò: 50 gram.
- Cà rốt: 1/2 củ.
- Rau mùi: 2 nhánh.
- Gia vị: muối, dầu cá trẻ em.
Một số nguyên liệu nấu cháo yến mạch cần chuẩn bị
Cách nấu cháo yến mạch ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò: Rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn rồi xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khối vuông.
Rau mùi: Lấy phần rễ và lá úa rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để ráo, thái nhỏ và để ra bát riêng.
Bước 2: Hấp cà rốt
Khi đã sẵn sàng, hấp hoặc luộc cà rốt cho đến khi mềm. Sau đó xay thành bột mịn cho bé ăn.
Cà rốt đem hấp chín rồi tán nhuyễn
Bước 3: Tiến hành nấu cháo yến mạch
Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp, cho lượng nước vừa đủ vào rồi đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho từ từ phần yến mạch đã chuẩn bị trước đó vào.
Nấu cháo yến mạch
Lưu ý: Khi đổ yến mạch vào nên đổ từ từ, đồng thời khuấy đều tay để yến mạch được chín đều.
Tiếp theo, bạn đợi chảo yến mạch sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun khoảng 7-10 phút để yến mạch chín kỹ hơn. (Lúc này bạn vẫn tiếp tục khuấy bằng tay. Đây là bước quan trọng để nấu cháo yến mạch cho bé, đảm bảo cháo chín đều, mềm, …)
Khi cháo yến mạch chín, bạn cho thịt bò + cà rốt xay nhuyễn vào. Dùng thìa khuấy đều để thịt và cháo được trộn đều.
Cuối cùng, nấu cháo thêm 5 phút, nêm một chút muối. Sau đó thêm ngò đã cắt nhỏ vào là xong.
Bước 4: Hoàn thành cháo yến mạch
Sau khi cháo chín, múc cháo ra bát, cho thêm một chút dầu cá (hoặc dầu oliu) vào để tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn, thưởng thức khi cháo nguội. đã sẵn sàng.
Cháo yến mạch cà rốt thịt bò băm cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng
Và món cháo yến mạch cho bé ăn dặm này đã sẵn sàng rồi, không khó phải không nào? Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món cháo yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu
Cách nấu cháo yến mạch với trứng gà thơm ngon
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch với trứng gà
- 70 g yến mạch
- 1 quả trứng
- Nấm hương 50 g
- 3 cọng hành lá
- 1 chút muối / tiêu
Cách mua trứng tươi
- Bạn nên chọn mua những quả trứng có màu nâu sẫm, trên bề mặt có nhiều hạt nhỏ li ti.
- Bạn có thể kiểm tra độ tươi của trứng bằng cách lắc, và đừng mua nếu nghe thấy tiếng động, vì vậy tốt hơn hết bạn nên chọn loại không phát ra âm thanh khi lắc.
- Không bao giờ mua trái cây bị hỏng, nứt hoặc để trên vỏ quá lâu.
> Bài viết liên quan:
Cách làm cháo yến mạch với trứng gà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Hành tây bạn nhặt bỏ phần lá và rễ úa vàng, rửa sạch và cắt khúc nhỏ. Nấm đông cô rửa sạch cho vào tô, thêm chút nước sôi, ngâm khoảng 2 – 3 phút, vớt ra, thái sợi nhỏ.
Đập trứng vào bát và đánh đều, sau đó cho nấm đông cô vào, đánh đều lần nữa và để sang một bên.
Bước 2: Nấu yến mạch
Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 100ml nước vào đun sôi. Sau đó, cho 70 gam yến mạch vào và nấu cho đến khi cạn bớt nước và yến mạch nở, mềm.
Bước 3: Tiến hành nấu cháo yến mạch trứng gà
Sau khoảng 10 phút nấu, nêm 1/2 thìa muối, khuấy nhẹ rồi cho hỗn hợp trứng, nấm đông cô vào. Thêm và đánh bông để kết hợp trứng.
Nấu một lúc cháo sẽ mềm. Lúc này, bạn nêm gia vị và tắt bếp.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức cháo
Múc cháo kỹ ra bát, rắc một chút tiêu và hành lá thái nhỏ lên bề mặt, đảo đều rồi thưởng thức.
Cháo yến mạch là một món cháo không chỉ ngon mà còn có thể giúp giảm cân, cách làm rất đơn giản và có thể làm bằng những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh.
Cháo mềm nước dùng hơi béo với trứng đặc biệt ngon.
Thông tin thêm về yến mạch
Yến mạch là gì?
Yến mạch là một loại ngũ cốc mọc ở nhiều vùng khí hậu ôn đới như Ba Lan, Đức, Mỹ, Canada, Úc, Nga, v.v.
Nhìn chung, các loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng rất cao và có lợi cho sức khỏe con người nên ngày nay yến mạch ngày càng trở nên phổ biến và dần được ưa chuộng trên khắp thế giới.
Yến mạch
Giá trị dinh dưỡng của yến mạch
- Bột yến mạch chứa rất nhiều chất quan trọng, chứa tới 66% là cacbohydrat, 92% chất béo, 7,1% chất xơ, 11,2% chất đạm và nhiều thành phần khác như: nguyên tố khoáng, vi lượng canxi, sắt, kẽm, magie, natri, kali, đồng. , selen, …. vitamin B1, B2, B3, B6, E, … chống lại tới 4,5%.
- Theo khoa học, yến mạch có nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt để bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hơn nữa, đối với trẻ nhỏ, bột yến mạch còn là một trong những thực phẩm giúp cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Nên chọn yến mạch đúng nguồn gốc, dẹt mỏng và còn nguyên hạt
Cách chọn mua yến mạch
Chọn mua bột yến mạch là một trong những yếu tố quan trọng để có được món yến mạch ngon. Bạn nên chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ cụ thể, nên chọn loại yến mạch nguyên hạt, mịn nhé!
Đó là tất cả những thông tin về cách nấu cháo yến mạch cai sữa cho bé ngon, dễ và một số thông tin hữu ích về yến mạch mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn đọc. .
Riverside mong rằng những thông tin trên sẽ giúp ích được nhiều cho bạn đọc. Chúc bạn may mắn với việc thực hiện và có được món bột yến mạch thơm ngon, hấp dẫn.
